動物系魚介野菜の奇跡!激ウマつけ汁×もちもち太麺
7 ポイント
■スープの特徴 東海地方最高レベルの濃度 ■麺の特徴 北海道産小麦100％使用完全自家製麺 北海道産小麦粉と卵の調和が素晴らしい自家製太麺は、もちもちの弾力にコシ、美しい艶と揃った逸品。啜るごとに体感する爽快感がたまらない。絡みをよくするため、緩めウェーブに手もみされているのも特徴だ。この麺を際立たせるつけ汁は、動物系と魚介、野菜それぞれの存在感をさり気なく主張させながら、うまくまとめ上げた一体感あるティスト。野菜の甘みがしっかり効きつつ、それが嫌味にならないよう動物系出汁がそぎ落とし、魚介などの酸味も押さえ込む。微妙なバランスのうえに成り立つ、奇跡のつけ汁である。カドが取れてあり、脂っぽくなく柔らかなティストは、単体で飲んでも美味。ゆえに自家製麺と絡ませれば、爆発的に旨いのである。 ※商品画像はお店での盛り付け例となります。商品内容（トッピング）とは異なっておりますので、お確かめの上、ご購入をお願いします。 ラーメン,つけめん
麺屋直送便
ショップの評価：
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普通に美味い！
超極太麺に濃厚魚介豚骨つけダレの、まさに王道つけ麺といった感じ。最近は細麺、あっさりつけ麺なんてのがあるけど、私にとってのお気に入りつけ麺はいつもこういったタイプです。
1月27日 2:03 
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