当店は諏訪酒造の特約店です。
52 ポイント
鵬の純米吟醸です！精米歩合は50％と規格では純米大吟醸のクラスになりますが、あえて蔵元では純米吟醸として表示しております。 スペックや見た目でいえば割高に感じる方もいるかもしれませんが、飲めま一発でのその考えは吹っ飛びます！ そして逆に安いと思うこともしばしば… 実際に店頭のお客様は虜になっている人が何人もみえます。 最大の特徴は諏訪泉の特徴でもある純米としての米の旨味です。これほどまでに完成度の高い酒には出会いたくてもなかなか出会えるものではありません！ 思った以上に切れ味がありますが、飽くまでその切れ味はのど越しの切れ！口当たりはまろやかに、ごくごく自然に入っていくやわらかいスタート！口に含むにつれ膨らんでくる味わいは何ともまるく、やわらかい。口から鼻に抜ける香りは、決して華やかではなく、米その者の甘さの香り。飲んだ後の切れ味がある一方でいつまでも口の中に米のうまみが残る余韻が最高です！ これをお燗にすることでさらにこのお酒は化けます！ 三角形を縁にしたような角がとれたやさしい香りが漂い、口の中でより一層の旨味を増してくれます！
中村屋
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