食品

カエンペッパー　荒挽　１ｋｇ／袋　◇


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Cayenne pepper(英)赤唐辛子（和）Cayenne(仏)中国産。ナス科唐辛子属。強烈な辛味。肉類　魚類のソース・バーベキュー・カレー・炒め物・朝鮮漬けに。赤や黄色に添える熟する小型で細長い実の果実と種子を乾燥させ細かい粉末状に挽いた物。辛味は相当に強くチリペッパーの代用にもなり、魚介類、チーズ、卵に欠かせない。。

グルメ食材ニッショク
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