身の締まったホッケや宗谷がれいなどの干物
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北海道羅臼の極寒の海で育ち、10〜11月に水揚げされたホッケは、脂ののりと身の締まりが絶妙。 ほかにも、宗谷がれいなどを丁寧に手開きし、一夜干しにして加工した。
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『送料無料』一夜干しセット[一印旭川魚卸売市場]
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