食品
新芽を蒸して揉みこんで乾燥したものが煎茶です。かぶせ茶のように摘裁機で収穫されるのがほとんどですが、一部玉露のように人の手で摘まれる煎茶もあります。飲み口としましては、くどさがないサッパリとした味がひとつの特徴です。
ぴこっと
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新芽を蒸して揉みこんで乾燥したものが煎茶です。かぶせ茶のように摘裁機で収穫されるのがほとんどですが、一部玉露のように人の手で摘まれる煎茶もあります。飲み口としましては、くどさがないサッパリとした味がひとつの特徴です。
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