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古代ギリシャの時代から地中海地方で栄養価の高い保存食として供されてきたカラスミ（イタリア語ではボッタルガ）。■澄み切った青空と乾燥した風が、カラスミの製造には大変適しているため、地中海沿岸では古代から良質のボッタルガが製造されていたそうです。■2〜3ミリにスライスして、そのままお召し上がりください！サラダに入れても美味しいです！■原材料：ムジネ（ぼら）の魚卵、塩■要冷蔵■沖縄県への配送は、クール便（+210円）となります。
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