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赤えんどうはエンドウ（豌豆）の一種です。主に北海道で生産されており、豆の中でも最も早く収穫される豆でもあります。主にみつ豆や豆大福、また粉に挽いて落雁（らくがん）にも利用されています。塩茹でや豆ごはんにお使いください。 店長の一言：豆から作る落雁には、大豆や小豆を用いたものもあるようです。 ●名称：えんどう ●原産地名：北海道 ●産年：平成23年 ●賞味期限：平成25年9月 ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
豆・雑穀の専門店 すずや
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