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≪醸造元資料より抜粋≫ ■ベアードビールでは、年の初めに「初醸造」ビールを開栓し、 新年を祝うというのが毎年の恒例行事となっています。 12月31日の除夜の鐘と共に、記念すべき初醸造エールを開け、 ビール通達の皆さんと一緒に新年を迎え、1年の最初の乾杯にて 祝いたいと思います。 今年の「初醸造」は、力強くホッピーなピルスナーのようなラガー （ベアードではインペリアルピルスと呼んでいます）。 モルトは、英国産のフロアーモルテッドマリスオッター、ドイツ産の ピルスナーを同率で合わせ、ちょっと遊び心も加えてライモルトを 10％入れました。 煮沸釜には80IBUとなるホップを投入し（マグナム、ガレナ、 モトゥエカ、ワカツ、ザーツ、スポルター、テットネンガー）、 貯酒タンクには、2度に渡りドライホッピングを施し（モトゥエカ、 ワカツ、ザーツ、スポルター、テットネンガー）、ベアードの ホップに対する情熱をこれでもかと詰め込み、間違いなくホップ 好きにはたまらないピルスナーに仕上げています。 地ビール / 産地 ：静岡県 沼津市 / 6.5％ / 360ml インペリアル・ピルスナー
酒のやまいち
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