ゆとりの空間がおすすめする食材、黒すりごま
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言わずと知れた、栗原はるみの大好きな食材、ごま。 日々の食卓に欠かせない食材です。 「食べるだけでなく、すり鉢でごまをすること自体、趣味といっていいほど好き」とはるみ。 ごまをすり鉢とすりこぎですった時に広がるこうばしい香り、ごますりという手仕事の楽しさ、手間ひまかけたおいしさ、をぜひ味わっていただきたいですが、時間がない時や少しだけ召し上がりたい時などは、手軽に楽しめるすりごまも便利です。 山田製油さんのすりごまは、練り胡麻を作る石臼からヒントを得て、試行錯誤を重ねてついにできあがったもの。 ふんわりやわらかな食感と、胡麻のほんのりとした甘みのある、深い味わいです。 すりたての風味が長持ちするアルミパック入り。
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