飲み物の旨みを引き出し味をまろやかにする錫のチカラ

「錫製酒器」大阪錫器 ぐい呑み イブシ 8-9


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錫の持つ不思議な特性と深い味わいは飲みものの旨みを一層引き出します。錫は通常は錆びたり変色しません。お手入れ次第で暖かみのある光沢と艶がいつまでも楽しめます。錫の分子は粗く水やお酒の不純物を吸着し、味をまろやかにする効果があるといわれています。又、無害で金属臭がなく、古来より食器の素材として使われてきました。また、大阪錫器は昭和58年3月に通産大臣より伝統工芸品「大阪浪花錫器」として指定を受けました ◆商品サイズ:ぐい呑み/径約4.4×5.0cm 45ml ◆材質:錫 ◆外装サイズ:約7×7×7.3cm 重量/200g ◆木箱入り ◆製造元/大阪錫器 

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