炭素系高級刃物鋼 青二鋼使用 サビにご注意ください
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タングステンクロムを配合した青二鋼(安来鋼）を鍛造し、耐久性に優れたプロ用の鎌型薄刃(関西型薄刃)です。野菜に適した包丁で、かつらむき、ムキモノ、きざみものに最適な包丁です。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
一文字厨器
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堺一文字光秀 青鋼本霞 鎌薄刃包丁240mm【名入れ・送料無料】
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薄刃包丁
