よごれがつきにくく変色、水に強い柄です。
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110 ポイント
刃は炭素鋼系高級刃物鋼 黄鋼を使用しています。。柄は食品衛生上問題のない強化剤に漬け込み乾燥させた朴材を使用しています。朴材の長所である柔らかさ、手触りを保ちつつはるかに耐久性を向上させました。におい よごれがつきにくく 変色、水に強い柄です。 魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。冷凍物にはお使いいただけません。
一文字厨器
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