炭素系高級刃物鋼　[ 白一鋼使用 ]サビにご注意ください

堺一文字光秀 白一鋼 紋鍛錬　柳刃包丁330mm【名入れ・送料無料】

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安来鋼の白鋼(白一鋼）を鍛造し切れ味と耐久性を追及したプロ用の正夫（刺身包丁）です。 魚の切り身を薄く曳くための包丁です。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。

一文字厨器
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