本格的鍛造でできた極上本手造り品【青鋼を使用】
82 ポイント
伝統の職人技！ 昔ながらの製法に、現在の技術を加えて、材質・熱処理・仕上げ方と見えない処に力を入れ、硬さと粘りが調和し、研ぎやすく長持ちする切れ味が自慢です。 つかいこむほど切れ味の良さがおわかり頂けます。
播州道具屋
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昭三 関東型ウナギ割り１８０ミリ
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包丁、ナイフその他
伝統の職人技！ 昔ながらの製法に、現在の技術を加えて、材質・熱処理・仕上げ方と見えない処に力を入れ、硬さと粘りが調和し、研ぎやすく長持ちする切れ味が自慢です。 つかいこむほど切れ味の良さがおわかり頂けます。
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