骨を抜いてあるからお子様やお年寄りまで簡単に食べれます!
厳選された北海道日高前浜産の宗八カレイのみを使用しております。 カレイのうろこや内臓を処理して、冷風乾燥で干します。 干したカレイを一枚一枚丁寧に骨を抜いていきます。 もちろん手作業です。 抜いた後も骨が残ってないか、確認します。 骨を抜いたカレイはすぐ真空パックにして冷凍にします。 そして皆様のお手元にお届け致します。
厳選された北海道日高前浜産の宗八カレイのみを使用しております。 カレイのうろこや内臓を処理して、冷風乾燥で干します。 干したカレイを一枚一枚丁寧に骨を抜いていきます。 もちろん手作業です。 抜いた後も骨が残ってないか、確認します。 骨を抜いたカレイはすぐ真空パックにして冷凍にします。 そして皆様のお手元にお届け致します。