カレイの干物、薫製
19 ポイント
エテカレイはカレイの中でも身が厚いので、干してもふっくらとしていて干物として人気のあるカレイです。 干す事により旨味が増し、美味しさが際立ちます。 正式名は「宗八かれい」といい、地元では「エテカレイ」の名前で親しまれています。 地元境港で水揚げされた、旬で脂のりの良い魚に旨味を引き出す天然の塩を使って、一枚一枚丁寧に手作りしました。 ■原産地：鳥取県境港産 ■内容量：5尾（27〜30cm） ■賞味期限：冷凍庫で約3ヶ月 ■配送方法：冷凍配送
景山水産
ショップの評価：
