ブランド鮭の極上品！
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北海道産のブランド鮭『銀聖（ぎんせい）』の卵に限定して作った、絶品の塩筋子です。卵をバラさず筋子のままじっくりと塩に漬けむ為、イクラ醤油よりもさらに味が凝縮します。そして食感はシットリとして、噛みしめるほど旨みが溢れお箸が止まらない味わいです。 北海道の日高沖は有数の魚場で、ここで漁獲される白鮭は銀色に輝く魚体から『銀毛』と呼ばれています。銀聖はその中でも3.5キロ以上のブランド鮭。そして回遊が遅い魚群のため、卵はほとんどが成熟卵となり、塩筋子にした際、形・風味・コク全てが違うと評判を得ています。
築地市場ドットコムヤフー店
ショップの評価：
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家族一同で食べました
お正月は家族一同が集まります。 みんなで楽しく頂きました。
2月5日 10:20 
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