豆類その他
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藤花豆はベニバナインゲンの一種で、藤色の種皮が特徴の花豆です。品種登録されておらず名前も定まっていないため、当店では「藤花豆」と呼ぶことにしました。紫花豆の中に混ざっていることがあるため、紫花豆の変異種と思われます。藤花豆をはじめ、花豆は大粒で食べ応えのある豆です。主に煮豆や甘納豆に利用されますが、大きさを生かしてジャガイモの代わりに使うのもオススメです。吸水に時間がかかるので、2日ほど浸水してください。 店長の一言：登録されていない花豆には、茶花豆（山花豆？）やうずら花豆といった品種もあるそうです。 ●原産地名：北海道 ●産年：平成24年 ●賞味期限：平成26年11月 ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
豆・雑穀の専門店 すずや
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