にんにく
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条件有り 
5 ポイント
伊予郡松前町の大間農場では竹葉農法でホワイト種のにんにくを 「完全無農薬」栽培をしています。 全てを「竹葉農法」で一粒一粒のリンペンの皮をむき、一粒一粒を植え込み、手間暇を惜しまず栽培いたしております。 ☆☆私店長も訪問して、大間農場の栽培しているところも見せていただきましたが、とても清潔感のあるハウスで丁寧に作業されていました。 今「完全無農薬」栽培で注目されている竹葉農法のすごさをみせていただきました。 ひげにんにくは、根を食べてもにんにく香りと味わいがあり、更に葉にもひらがっています。 このひげにんにくを佃煮にしました。
ワインと地酒の店かたやま
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