生筋子をたっぷり抱えた昆布森の秋鮭でイクラの醤油漬けもどうぞ
今年は自家製いくらの醤油漬けにチャレンジ! ご注文を頂いてから、発送直前の漁で獲れた天然の鮭/銀毛/を急速冷凍(冷蔵含む)し配送致します。網元なので仕入れもない為最高の品質でお届けします。 定置物で鮮度抜群! イクラも抱えておりますので醤油漬け等でお楽しみください。 [コラーゲン]や[EPA]や[DNA]今大注目の[アスタキサンチン]等 鮭は健康に役立つ成分もたくさん含まれています。また、和食・洋食・中華など多彩な調理が可能な優れた道産食材です。 内臓除去前の重量なので重さが変わることご了承ください。 新鮮な発送をしている為在庫はありません。 しけ(波が荒い)で漁に出られない事もありますので、※到着日指定のチルド(冷蔵)発送ご希望の方は指定日に前後する場合があります事ご了承ください。 ご注文の際は/姿のまま/か切り身・3枚卸の/有料オプションご選択下さい 発送方法/急速冷凍発送又は冷蔵(チルド)発送をご選択下さい ("北海道産" "北海道直送" "生秋鮭" "秋シャケ" "秋さけ")
アツマル水産
ショップの評価:
-
急速冷凍で
家庭の冷凍庫ではマイナス20度は難しいと思います。 鮭は寄生虫が怖いですからね〜 ですが、急速冷凍での発送なので安心ですし、鮮度抜群でした。 箱を開けた瞬間の見事なまでの銀色、 キレイの一言です。 メス鮭なので身は正直マズイかと思っていましたが 身の色もサイコーで臭みも無くしっかりとした味でした。 刺身、漬け、焼き、鍋、ヒレ酒。 余るとこ無しです。 川に上がってきた鮭と比べるとサイズと筋子は小さいです。 ですが、川鮭ですと新鮮味に極端にかけます。 最後に一言、鮭を家庭で刺身で食べられる。 イコール、抜群に新鮮!!
11月3日 23:34 5