昆布森沖でとれる本鱒（ホンマス）は春の訪れを告げる幻の高級魚
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北海道 釧路町 昆布森沖産 サクラマスの身は、鮮紅色。【季節限定の鱒】 上品な味で、高級レストラン、料亭でも人気が高い鮮魚です。 高級魚となった今は刺身（ルイベ）が多いですが、ムニエル、塩焼き、鍋、身だけではなく氷頭の詰まった頭は酢の物、肝臓（塩辛用）などにもあらゆる料理に使えます。 この時期だけの天然サクラマスは漁獲量も少なく、希少とされる逸品です 味も質も文句なしの美味しい本鱒を新鮮なまま発送します。 注１：荷揚げ時の重量なので冷凍により多少重さが変わることご了承ください。 注２：網揚げ後すぐに暴れないよう処理をする為多少傷があることがあります。 新鮮な発送をしている為在庫はありません。 しけ（波が荒い）で漁に出られない事もありますので、到着日指定の発送ご希望の方は指定日に前後する場合があります事ご了承ください。 こちらは//3枚おろし//での発送になります 発送方法ご選択ください。 (ギフト 贈り物 贈答)("北海道産" "北海道直送" "マス" "サクラマス")
アツマル水産
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