漁獲量日本１愛媛の真鯛を香川の特製白粒味噌に漬け込みました！
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■漁獲量日本一！愛媛の新鮮な真鯛の豊潤な味わい♪実は真鯛の漁獲量日本一の愛媛県。ついさっきまで泳いでいた真鯛を活〆（かつじめ）し、独自の製法で一枚ずつ丁寧に香川県産の特性白味噌にじっくり漬け込みました。活魚ならではの程よい身の締まりと秘伝の白味噌の濃厚な甘み♪料亭の味を思わせる、贅沢な美味しさはおせち料理やおもてなしにもピッタリです。活〆（かつじめ）」とは、生け簀（いけす）で泳いでいる魚をすくい上げ、その場で〆る事。これによって、鮮度がよく食感の良い鯛をお届けする事が可能になっています。また、讃岐地方の味噌は白色甘みその代表格のひとつとして古くから親しまれてきました。濃厚な甘みとふっくらした味わいが魅力！今回使用している特性白味噌も、まろやかで塩分も控え目です。ふっくらほっこり、贅沢な料亭の味わいをご家庭でお気軽に味わう事ができます♪■商品名：活〆真鯛白味味噌漬(一尾漬)■内容量:真鯛6切れ(頭付・原魚1.3kg以上使用、白味噌200g■賞味期限：冷蔵14日・冷凍60日■出荷：香川県丸亀市富士産業■同梱：同梱不可■期間：年中商品
のま果樹園
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