肉質・脂ののり共に程良いアジの干物です
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この真アジの干物はやや小降りですが、肉質の柔らかさ・脂ののり共に程良い感じとなります。 「テレビチャンピオン魚王」鈴木さんをもうならせるこの品、魚の持ち味を生かすため細心の注意を払い極く短時間で干し上げてあります。 この大きさの漁獲量が少ないため魚相場がやや高く、ちょっと贅沢な干物となりますが、幅広い年齢層・様々な用途での贈答用として絶大な人気を誇る逸品です。
干物屋沼津ふなとYahoo!店
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真あじ特撰 1枚
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アジの干物、薫製
