アジの干物、薫製
浜坂産の小さな豆アジを添加物・保存料を使用せず、煮干し(じゃこ)にしました。 鯵でとったお出汁はあっさりとした上品なお味が特長で、かといって薄味と言うわけではなく、しっかりとした風味ある鯵の旨味が出ますので、馴染みの薄い鯵の煮干しですが、一度お使い頂くとその風味豊かな味わいにリピーターとなられる方が多いようです。 イワシ等の煮干は通常、苦味のある『頭』と『はらわた』部分を取り除いて使用しますが、この鯵煮干しは苦味が出ないため一匹丸ごと使えます。 煮物、お味噌汁、お雑煮、だし巻き卵など、何にでもお使いいただけます。少し乾煎りしていただくと、香りが良くなり生臭さも少なくなります。 ちょうどよい塩加減ですので、おやつに、おつまみにそのまま食べられます。カルシウム不足の方、お子様のおやつにもいいですよ♪ ●内容量 浜坂産 あじ(鯵)煮干し[じゃこ・いりこ] 浜坂産鯵使用・香住にて加工 ●常温商品とは同梱可 ※冷蔵・冷凍商品と一緒に同梱注文の場合は、クール便代が別途250円かかります。 送料無料!! ※北海道・沖縄県へのお届けは別途送料がかかります。 (別途:北海道730円 沖縄県840円)
毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米
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孫がパクパク食べる
戦後食糧難の時代 祖父母が いりこやでびらを届けて くれ70歳の今背筋も曲がらず元気で過ごしています。 アジの煮干しは初めて食しました。美味しいですね。 孫たち興味津々眺めていましたが一口食べて。。。もう パクパク食べて止まりません。美味しい味が大変お気に入りです。 カルシュウム一杯 海の幸一杯味わっています。 ありがとうございました。
12月11日 19:02 0