そのまま温めるだけで焼き立てを再現！
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21 ポイント
北海道産の秋鮭をふんわりと柔らかく焼き上げました！今回焼き上げるのは、切り身が得意な北海道のメーカーさん最新の業務用スチームコンベクションオーブンで焼き上げます。スチームコンベクションとは、ファンにより熱風を強制対流させるオーブンに蒸気発生装置を取り付けたもの。つまり、高温の水蒸気と熱風で素材を焼き上げます。そのため、ご家庭ではできないふんわりとした焼き上がりに仕上がるのです。
産直だより
ショップの評価：
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柔らか鮭でした
4切れ入り包装で保存しやすいし焼き目もきれいですが、焼いてある分少し脂が抜け過ぎのような気がしました。
6月23日 16:57 
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