北海道 みやげ 鮭とば と一味違う！ 紅シャケ 燻製
10 ポイント
本場カナダ在住の人も感動の味！昔ながらの製法を守った、アラスカ産天然紅鮭燻製（冷燻品）です。ホロ〜リと崩れる柔らかな身肉には、熟成された紅サケの旨味がギッシリと詰まっています。化学調味料や薫製液を一切使わない、スパイス塩のみのシンプルな下味つけと、２４時間以上の煙道だけを行なう伝統的製法は、食通グルメ納得の品質。高級ワインや日本酒の酒肴として、じっくり時間をかけてご賞味ください。
燻製専門店 丹波いぶし香房
ショップの評価：
