希少な贅沢珍味！
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10 ポイント
本シシャモは、北海道でも太平洋側にだけすむ日本の固有種。世界中でも、天然の本ししゃもは、北海道の太平洋側でしか獲れません。 広尾近海では、毎年１０月頃から１１月頃まで「ししゃも」漁が始まります。 その中でも特に脂の乗りも良いことで知られるのは、「若ししゃも」 卵に養分を奪われることもなく、元気いっぱいの若いししゃもは 上質の脂と旨みがぎっしりなんです。
築地市場ドットコムヤフー店
ショップの評価：
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初めて。
食べた乾き「若ししゃも」大変おいしかったです、複数注文できなかったのが残念です。
4月29日 21:37 
4.5
