加工済みだからとても便利！湯引き・吸い物・寿司に！
19 ポイント
seafoodmax
ショップの評価：
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=「丁寧!」な骨切り&「薄い!」皮= で...
美味しい上に、お料理し易く 便利ですネ!(※注:ただ 8枚以上のものが 横並びに4尾分が横並びになった状態が1プレート×2枚が間に薄いシートを挟み裏表にくっ付いたカタチで一塊になっているだけに 使う分ずつ解凍するのは難しく...一応「家庭での〜」となっていますが 業務用規格になっている様です. 一旦解凍したものを再冷凍すると劣化&風味が落ちるetc.で 考えたものの、やはり最低=半解凍=にする他なく その状態で1枚1枚剥がして分けて 使う分以外はラッピングしてフリージングしました.)骨切り処理が大変丁寧で細やか×薄い皮目 で、繊細な食感に加え淡白ながら適度に脂分がのっていて 大変美味しいもの。先ず、御写真の様な=鱧寿司=で頂きましたが 感激の味わいでした! これだけあれば、他 椀もの/酢の物/湯引き/卵とじetc.一通りの楽しみ方が出来ます。お求め易さも魅力的。リピート希望のアイテムです!:)/
8月21日 6:23 
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