米加工品その他
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条件有り 
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特殊なこうじでお味噌やもろみ、また塩麹（そばの実Ver.）など、その他糀加工品に幅広くご利用頂けます。 水分を約40％保有した生タイプの糀になります。 そばの実は非常にデリケートで製麹段階で溶けやすく粘りが出てほぐれやすいのが特徴です。
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【おたまや】蕎麦麹（こうじ） 生糀1kg
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米加工品その他
条件有り 特殊なこうじでお味噌やもろみ、また塩麹（そばの実Ver.）など、その他糀加工品に幅広くご利用頂けます。 水分を約40％保有した生タイプの糀になります。 そばの実は非常にデリケートで製麹段階で溶けやすく粘りが出てほぐれやすいのが特徴です。
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