煎じる手間がいらないうえに、ヤマブシタケをまるごと摂取☆
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ヤマブシタケ(山伏茸)は中国で古くから高級食材として利用されてきました。ヤマブシタケは、糖質とタンパク質を主成分に、ミネラル、脂質、食物繊維、ビタミンB類などの栄養成分を含んでいます。なかでも多糖類の1つであるβ-D-グルカンは質・量とも豊富にあります。さらに、注目の成分であるヘリセノンやエリナシンを含有していることがわかっています。医食同源のヤマブシタケを毎日の健康維持にお役立てください。
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