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牛刀 ニッケルダマスカス 牛刀210mm切れ味が最高です。今まで安い包丁ばかり使っていたので切れ味にびっくり。自分の名前まで彫られているから気持ちよく料理ができます。
9月8日 1:17 
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疲れ知らず今の包丁があまりに切れないので母に送りました。 よく切れるので力も要らず疲れないと喜んでました。9月7日 13:15
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大変いい品でした。プレゼント用で購入しました。とてもよろこんでもらえました。 対応も迅速かつ丁寧でとても満足しています。ありがとうございました。9月4日 12:22
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4本目購入親にプレゼントで購入したことがあり、使いやすさや、切れ味などに大評判でした。今回、叔母にも1本購入、間違いなく喜んでくれるでしょう。7月26日 8:39
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芸術品です！少々贅沢かと思いましたが、思い切って買いました。 外観はまさに芸術品であり、使うのが惜しくなりましたが、切れ味も最高です。こまめに手入れして永く使いたいと思います。7月17日 7:27
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若き刀工頑張れ素材が白一鋼なようなので切れ味を期待して購入しましたが、普通に切れる包丁でした。白一鋼で水焼き入れの柳刃を持っていますが、その凄みさえ感じさせる切れ味とは違います。両刃と片刃、油と水の焼き入れ方法、焼戻しの有無の違いでしょうか。 製品の仕上がりは少々荒削りです。柄のカーブの処理が雑。包丁で大切な切っ先が出来ていないなど、細かいところの詰めが甘いのは若さ故か、大雑把な性格なのか? 今後に期待します。7月10日 14:49
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嫁さんのプレゼントに縞模様が素晴らしいです。 注文してすぐ届きました＾＾ 切れ味はまだ試していませんが、おまけの小包丁も 使い勝手が良さそうで満足してます。6月26日 17:59
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切れます以前愛用していた包丁を25年使用しましたが、とうとう切れなくなり購入しました。この包丁も長く愛用したいですね。6月20日 7:59
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